Vous sortez d’un spectacle, l’afterwork s’est prolongé et il est déjà bien tard ? À cette heure-là, on n’a pas toujours envie de finir avec un kebab ou un fast-food mangé sur le pouce.
Bonne nouvelle : sur les Champs-Élysées et dans les rues voisines, certaines tables permettent encore de s’installer pour manger vraiment.
Une entrée à partager, un plat chaud, une pizza ou un dessert ; la soirée ne vous oblige pas à choisir entre rentrer directement ou manger debout.
Et c’est tout l’intérêt d’un dîner tardif… prendre le temps de se poser, même lorsque le reste de Paris commence doucement à fermer ses cuisines.
Quand la soirée continue, le repas peut continuer aussi
À cette heure-là, tout le monde n’a pas forcément faim de la même façon.
Il y a celui qui a déjà grignoté pendant l’afterwork, celui qui n’a rien mangé depuis midi, et celui qui était venu « juste pour un verre » avant de jeter un œil à la carte (personnellement, je fais plutôt partie de cette troisième catégorie)…
Et c’est justement ce qui rend ce type de dîner agréable : on peut commencer doucement, avec quelques assiettes au milieu de la table, puis aviser. Un peu de frais, une bouchée croustillante, puis éventuellement une pizza, une viande ou un poisson grillé pour ceux qui ont vraiment faim.
Pas besoin de suivre l’ordre habituel entrée, plat, dessert. On peut picorer, commander un plat plus tard, partager un café gourmand… et laisser la soirée trouver son rythme.
🧑🍳 Finalement, un dîner tardif réussi a souvent quelque chose d’un bon apéritif : on prend son temps, on partage et personne n’est obligé de manger au même rythme.
Entrées, plats, pizzas : qu’est-ce qui vous ferait plaisir ce soir ?
Commencer avec quelques assiettes à partager
Quand le dîner commence tard, inutile de commander tout de suite comme si vous étiez attablé depuis 19 h 30.
Deux ou trois assiettes au milieu de la table suffisent souvent pour lancer la soirée.
Une burrata bien fraîche, du gravlax, un carpaccio ou quelques petites choses à picorer : chacun goûte un peu de tout, sans avoir déjà l’impression d’être arrivé au dessert. Et si quelqu’un n’a pas très faim, il peut très bien s’arrêter là.
À vous de vous mettre ensuite d’accord au moment de partager l’addition 😉
Si vous avez vraiment faim, allez droit au plat
Vous n’avez rien mangé depuis midi ?
Ne faites pas semblant de vous contenter de trois feuilles de salade. Une viande confite avec une purée ou un gratin, une entrecôte, une ballotine de volaille ou un poisson grillé : là, on parle d’un vrai dîner.
Regardez surtout la garniture avant de choisir. Un filet de poisson avec des légumes, ce n’est pas le même dîner qu’une entrecôte-frites ou qu’une viande servie avec un gratin bien doré.
Choisissez selon votre faim, pas parce que « normalement » il faudrait manger ceci ou cela.
Pizza, croque et dessert : les valeurs sûres de fin de soirée
La pizza a toute sa place sur une table tardive. Elle se partage facilement, elle ne demande pas trop de réflexion et elle sauve souvent la personne qui débarque alors que les autres ont déjà commencé à manger.
Ou un croque-monsieur/madame si vous préférez rester dans le traditionnel français.
Pour finir, ne vous sentez pas obligé de commander un dessert chacun. Un fondant au chocolat à partager, un café gourmand ou une crème brûlée suffisent parfois à faire durer la conversation encore un peu.
Rassurez-vous, vous ne passerez pas pour un radin pour autant 😋
Une carte festive, concrètement, ça donne quoi ?
Pour prendre un exemple concret, le menu du Prince Palace, sur les Champs-Élysées, illustre assez bien ce type de dîner à géométrie variable.
On peut y arriver tard, commencer avec un œuf parfait, du foie gras ou un carpaccio, puis choisir un plat plus généreux un peu plus tard : souris d’agneau, confit de canard, filet de bar, entrecôte ou filet de bœuf.
Et si vous avez plutôt envie de quelque chose de simple, sans vous lancer dans un repas trop long, il y a aussi des pâtes, des pizzas, des croques et des desserts.
Bref, personne n’est obligé de commander la même chose ni au même moment.
Quatre réflexes avant de vous installer
- Vérifiez jusqu’à quelle heure la cuisine prend les commandes. Un restaurant peut être encore ouvert, avec le bar en service, alors que les cuisines ont déjà fermé. La mention « service continu » est plutôt bon signe, mais mieux vaut demander.
- Si vous êtes en groupe, réservez ou appelez avant de vous déplacer. Cela évite de traverser Paris pour découvrir qu’il ne reste plus de table.
- Vous avez envie de commencer par un cocktail avant de manger ? Demandez si les plats peuvent arriver un peu plus tard. Personnellement, je trouve rarement ça très agréable de boire un cocktail avec une entrée salée… après, si vous êtes fan de sucré-salé, à vous de voir 😉
- Regardez l’ambiance prévue. Un restaurant « festif » peut être plutôt calme en début de soirée, puis devenir beaucoup plus animé après minuit.
Un dîner tardif, ce n’est pas seulement une solution de dépannage.
C’est parfois le meilleur moment pour partager quelques plats, refaire la soirée et profiter encore un peu de Paris.
