Recettes Végétariennes

Découvrez nos meilleures recettes végétariennes : simples, familiales et pleines de goût. Entrées, plats, accompagnements et inspirations maison.

Nos recettes végétariennes populaires

Recette d’escalivade catalane traditionnelle aux légumes grillés

Escalivade Catalane : Légumes Grillés au Four, Recette Facile

Une vinaigrette fraîche au citron et huile d’olive, dans un petit bol

Vinaigrette Huile d’Olive Citron Moutarde : Recette Facile et Rapide

Gratin de brocolis maison avec crème fraîche et fromage râpé, doré au four

Gratin de Brocolis à la Crème : Recette Facile et Rapide

Bol de sauce blanche crémeuse au centre d’une assiette de potatoes maison dorées

Sauce Pomme Frite Maison : Recette Facile et Rapide

Compote de poires maison dans un pot – recette facile

Recette Compote de Poires Maison : Facile et Fondante

Brocolis verts cuits à la vapeur dans un écumoir, conservant leur couleur éclatante et leur texture croquante.

Comment cuire des Brocolis à la Vapeur ? Recette Facile et Rapide

Découvrez nos dernières recettes végétariennes

Haricots verts amandine servis dans une assiette bleue avec amandes grillées

Haricots Verts Amandine : Recette Facile Croquante et Raffinée

Découvrez la recette des haricots verts amandine, un accompagnement sain, croquant et parfumé prêt en 20 minutes.

Tzatziki Maison : Recette Traditionnelle Facile et Rapide

Découvrez la recette traditionnelle du tzatziki grec facile à préparer : une sauce fraîche au yaourt, concombre et ail, idéale pour l’été.

Verrine gourmande aux fruits rouges, granola et mascarpone

Verrines aux Fruits et Mascarpone : Recette Facile et Rapide

Verrines aux fruits rouges et mascarpone, sans cuisson et prêtes en 10 min : crème onctueuse, fruits acidulés et granola croustillant. Simple, élégant, gourmand.

Soufflé au fromage doré et gonflé, recette de grand-mère facile et traditionnelle

Soufflé au Fromage : Recette de Grand-Mère Inratable

Soufflé au fromage façon grand-mère : recette facile, dorée et aérienne. Astuces pro pour une belle montée et une texture légère. Prêt en 45 min.

Salade tiède de pois chiches et haricots verts aux épices, courge rôtie et tomates séchées

Salade Pois Chiches & Haricots Verts, Courge et Tomates

Salade tiède, healthy & parfumée : pois chiches, haricots verts croquants, courge rôtie et tomates séchées. Une recette simple et savoureuse.

Tarte salée aux courgettes et oignons rouges, crème de pesto au basilic, burrata et pistaches

Tarte Courgettes, Burrata et Crème de Pesto : Recette Facile et Gourmande

Découvrez cette délicieuse tarte courgettes, burrata et oignons rouges, rehaussée d’une crème de pesto onctueuse.

FAQ : Questions Fréquentes

Une recette végétarienne exclut la viande et le poisson, mais inclut généralement les œufs, les produits laitiers et le miel. C’est la forme de végétarisme la plus répandue.

Le végétarien consomme œufs et produits laitiers, tandis que le vegan exclut tous les produits d’origine animale.

Les meilleures sources sont les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), le tofu, le tempeh et le quinoa.

Associez légumineuses + céréales + légumes + bons gras (huile d’olive, noix, avocat) pour un repas complet et nutritif.