Recettes Végétariennes
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FAQ : Questions Fréquentes
Une recette végétarienne exclut la viande et le poisson, mais inclut généralement les œufs, les produits laitiers et le miel. C’est la forme de végétarisme la plus répandue.
Le végétarien consomme œufs et produits laitiers, tandis que le vegan exclut tous les produits d’origine animale.
Les meilleures sources sont les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), le tofu, le tempeh et le quinoa.
Associez légumineuses + céréales + légumes + bons gras (huile d’olive, noix, avocat) pour un repas complet et nutritif.