Les plus beaux souvenirs commencent parfois dans la cuisine : une pâte à goûter, un tablier trop grand… et le plaisir de faire ensemble.
C’est en découvrant un article sur le blog entrez dans ma cuisine que j’ai eu envie de créer ma propre sélection.
Des recettes simples et testées à la maison : parfaite pour cuisiner avec les enfants, pour leur donner le goût du fait maison..
Dans cet article, vous trouverez :
- Des recettes ludiques à cuisiner dès 3 ans
- Classées par âge, pour que chacun ait son rôle
- Avec moins de stress, souvent plus de rires (et des assiettes vides à la fin)
Dès 3-4 ans : manipuler, goûter, découvrir
Crumble pommes kiwi
Durée : 45 minutes
Difficulté : Facile
Un dessert acidulé et croustillant, parfait pour initier les enfants aux textures.
Ils peuvent verser les morceaux de fruits, sabler la pâte du bout des doigts (avec les mains dedans !), puis répartir le tout dans le plat.
Bonus : idéale pour utiliser les fruits trop mûrs, sans rien gâcher.
Voir la recette complète du crumble pommes-kiwis
Compote de poires maison
Durée : 25 minutes
Difficulté : Facile
Une recette toute douce où l’enfant peut laver les poires, les couper en morceaux avec vos mains guidant les siennes, puis regarder la compote mijoter doucement.
On goûte à la cuillère, on souffle un peu… et ça sent bon l’automne.
Bonus : possible sans sucre ajouté, juste le parfum naturel du fruit.
Voir la recette complète de la compote de poires
Purée de petits pois
Durée : 35 minutes
Difficulté : Facile
Parfait pour découvrir la cuisine en toute simplicité.
L’enfant peut verser les petits pois, utiliser le presse purée (avec votre aide évidemment) et goûter la purée encore tiède.
Bonus : une texture fondante et une couleur joyeuse qui mett en en appétit.
Gâteau aux pommes moelleux
Durée : 55 minutes
Difficulté : Facile
Un classique, parfait pour une première « vraie » recette de gâteau.
L’enfant peut casser les œufs (avec aide), mélanger la pâte, disposer les lamelles de pommes… et bien sûr, lécher la cuillère à la fin 😋
Bonus : il peut même décorer le dessus avec les pommes, et signer son gâteau à sa façon.
Voir la recette complète du gâteau aux pommes moelleux
Pâte à crêpes
Durée : 1h15 (avec repos)
Difficulté : Facile
Une recette incontournable, l’enfant peut casser les œufs (avec votre aide), verser le lait, mélanger la pâte… et s’émerveiller devant la première crêpe qui cuit.
Bonus : laissez-le choisir sa garniture préférée, sucrée ou salée : c’est aussi ça, l’autonomie en cuisine.
Voir la recette complète de pâte à crèpes
Dès 5-6 ans : assembler, garnir, verser
Croque-monsieur
Durée : 25 minutes
Difficulté : Facile
Un classique ultra rapide : l’enfant peut tartiner le pain, ajouter le jambon et le fromage, puis monter les croques comme un jeu de construction.
Bonus : personnalisation, avec ou sans béchamel, plus ou moins de fromage… une excellente façon d’impliquer les plus difficiles.
Voir la recette complète du croque-monsieur
Stromboli : roulé façon pizza
Durée : 40 minutes
Difficulté : Facile
Aussi fun à faire qu’à manger !
L’enfant peut étaler la pâte, ajouter la sauce tomate, disposer les ingrédients de son choix (jambon, fromage, légumes…), puis rouler le tout avec vous.
Bonus : c’est l’alternative idéale à la pizza du vendredi, à personnaliser comme un jeu et à déguster en tranches façon apéro.
Voir la recette complète du Stromboli
Frites de patates douces
Durée : 40 minutes
Difficulté : Facile
Une alternative aux frites classiques.
L’enfant peut laver, rincer et sécher les patates douces, les mélanger avec les épices et l’huile puis les disperser sur la plaque.
Bonus : parfait pour initier les plus jeunes aux épices douces, et leur faire aimer les légumes autrement.
Voir la recette complète des frites de patates douces
Flan de courgettes
Durée : 1h15
Difficulté : Facile
Un plat léger et moelleux.
L’enfant peut laver les courgettes, battre les œufs, ajouter le fromage râpé… et surtout, mélanger le tout comme un vrai petit cuisinier.
Bonus : l’occasion d’explorer les couleurs, les textures… et de découvrir qu’un légume peut aussi être fondant et gourmand.
Voir la recette complète du flan de courgettes
Gâteau à l’ananas renversé
Durée : 1 heure
Difficulté : Facile
Vous préparez le caramel.
Et l’enfant peut disposer les tranches d’ananas, fouetter le beurre et le sucre, verser la pâte.
Bonus : la magie du démoulage renversé est toujours un petit spectacle en soi.
Voir la recette complète du gâteau à l’ananas
Dès 7-9 ans : suivre une recette, cuisiner (presque) seul
Tarte tatin à la tomate
Durée : 1 heure
Difficulté : Facile
Encore une recette qui commence… à l’envers.
L’enfant peut laver et couper les tomates (avec un petit couteau de sécurité adapté), les ranger joliment dans le moule, parsemer les herbes, puis dérouler la pâte.
Bonus : quand on retourne la tarte dorée, c’est souvent un petit moment de fierté partagée.
Voir la recette complète de la tarte tatin à la tomate
Cheesecake framboise speculoos
Durée : 1 heure + le repos
Difficulté : Moyenne
Une recette un peu plus longue, mais parfaite pour pâtisser à deux.
L’enfant peut aider à préparer le coulis, mixer les speculoos, tasser la base, goûter le fromage… et même marbrer l’appareil avec fierté.
Bonus : le marbrage fait toujours son petit effet et donne des airs de grand pâtissier !
Voir la recette complète du cheesecake à la framboise
Lasagnes épinards ricotta
Durée : 45 minutes
Difficulté : Facile
Une belle occasion de découvrir les épinards autrement… et de cuisiner (presque) seul.
L’enfant peut préparer l’appareil, superposer les couches, saupoudrez les pignons et le fromage.
Bonus : l’assemblage étape par étape est aussi ludique que satisfaisant à voir gratiner.
Voir la recette complète des lasagnes épinards ricotta
Gnocchi maison
Durée : 40 minutes
Difficulté : Moyenne
Une recette comme un jeu de pâte à modeler… mais qu’on mange à la fin.
L’enfant peut pétrir la pâte avec ses mains, rouler les boudins, couper les petits morceaux et même les strier à la fourchette comme un vrai chef italien.
Bonus : c’est amusant à préparer, joli à regarder et encore meilleur à savourer avec une sauce pesto maison.
Voir la recette complète des gnocchi
Brownie aux noix
Durée : 35 minutes
Difficulté : Facile
Un grand classique du goûter, simple à préparer et toujours apprécié.
L’enfant peut casser les œufs, mélanger le sucre, incorporer le chocolat fondu… et verser la pâte dans le moule.
Bonus : la cuisson rapide et le moelleux au centre donnent envie de surveiller… et de goûter encore tiède.
Voir la recette complète du brownie aux noix
Conseils et astuces pour cuisiner en toute sérénité avec les enfants
Restez à portée de main.
Même à 9 ans, un regard bienveillant (et une main prête à rattraper le saladier) change tout.
Des outils adaptés, c’est la clé
Un petit couteau à bout rond, une maryse souple, un presse-purée manuel… Ils font tout comme les grands, en toute sécurité.
Parlez des risques, sans stress.
“C’est chaud ici”, “on le fait ensemble” : quelques mots calmes suffisent à éveiller leur attention.
Prévoyez un joyeux bazar.
Ça colle, ça déborde, ça tache ? Tant mieux. C’est en mettant les mains dedans qu’on apprend.
Laissez-les faire (un peu).
Verser, saupoudrer, pétrir… même si ce n’est pas parfait, chaque geste compte. Et c’est leur moment.
Faites briller leurs efforts.
« Tu as bien mélangé ! » : parfois, une simple phrase suffit pour leur donner confiance.
Un raté ? On rit. On goûte. On recommence.
Et c’est souvent ça, le plus beau souvenir.
Conclusion
Cuisiner avec les enfants, c’est semer de petites graines de curiosité… et récolter de jolis souvenirs.
Une cuillère de farine, un doigt dans le chocolat, un plat qu’on a préparé tout seul…
Et vous, par quelle recette allez-vous commencer ?
